mit Zauberkünstler
und Haubenkoch Walter Schmid
Einlass ab 17:00
Beginn der Zaubershow 18:00
Preis: 99.- €
(im Preis inkludiert: Aperitif, Zaubershow, 4-Gänge Menü)
Gedeck
Hausgemachtes Brot / Würzbutter / Kernölaufstrich
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Mille feuille
Hokkaido / Frischkäse / Birne / Karamellnüsse
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Pastinakenschaumsuppe
Cranberry / Rehraviolo
Vegetarisch mit Frischkäseraviolo
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Beiried von der Kalbin
Portweinschalotten / Trüffelpüree / Sellerie
Vegetarische Option:
Selleriesteak
Cremige Rosmarin-Polenta / Trüffelrahm
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Topfenschnitte
Zwetschge / Sauerrahm / Weiße Schokolade / Knusper

Schloss Ottersbach
Benjamin Sauseng, der.literwirt, Familie Abel, Schloss Ottersbach